Roles de calabaza y canela

Hey everyone, it's Brad, welcome to my recipe site. Today, I'm gonna show you how to make a special dish, Roles de calabaza y canela. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Roles de calabaza y canela is one of the most popular of current trending foods on earth. It's appreciated by millions every day. It's easy, it is quick, it tastes yummy. They are fine and they look wonderful. Roles de calabaza y canela is something that I've loved my entire life.

Many things affect the quality of taste from Roles de calabaza y canela, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Roles de calabaza y canela delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Roles de calabaza y canela is 15 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook Roles de calabaza y canela using 14 ingredients and 17 steps. Here is how you cook that.

Llevaba tiempo queriendo probar de hacer roles de canela, pero quería hacer unos roles diferentes. Así que cuando probé a hacer estos roles tenía claro que tenían que llevar calabaza.Lo cierto es que la calabaza siempre ha sido un ingrediente que me encanta en la bollería.¡Y os puedo asegurar que están deliciosos!Y aquí os dejo el vídeo paso a paso para que os salgan a la perfección:
https://goo.gl/txhGYA

Ingredients and spices that need to be Make ready to make Roles de calabaza y canela:

1. 275 gr calabaza
2. 80 ml leche
3. 110 gr. mantequilla
4. 250 gr azúcar moreno
5. 1/2 cucharadita nuez moscada
6. 2 cucharaditas canela
7. 1/2 cucharadita sal
8. 1 huevo grande
9. 20 gr. levadura fresca de panadería
10. 360 gr harina de fuerza o harina de pan
11. 1 huevo batido
12. 2 cucharadas queso crema
13. 1 chorrito leche caliente
14. 3-4 cucharaditas azúcar glass

Instructions to make to make Roles de calabaza y canela

1. Nuestro primer paso es cocer la calabaza, yo la suelo cocer al microondas unos 7 u 8 minutos en un bol con papel film. Una vez esté tierna chafarla con un tenedor como si fuese un puré de patatas.
2. Mientras templa la calabaza disolver la levadura con la leche, a temperatura templada y reservar
3. En otro bol tamizar la harina junto la sal para que quede bien fina y la masa sea más esponjosa
4. En un bol o en la amasadora agregar el huevo, la mezcla de leche y levadura, 50 gr. de azúcar moreno y 1/4 de cucharadita de nuez moscada. Mezclar bien y agregar la calabaza y volver a mezclar para que se integre.
5. Agregar la mitad de la harina y mezclar, una vez haya absorbido la harina o unos cinco minutos después agregar la otra mitad de la harina y amasar unos 10-15 minutos.
6. Pasado el tiempo agregar 30 gr de mantequilla reblandecida a punto de pomada y amasar 5 minutos para que la masa lo absorba poco a poco
7. Probablemente os quedará una masa demasiado pegajosa para trabajarla así que iremos agregando harina, pero de cucharada en cucharada hasta que obtengamos una masa ligeramente pegajosa pero que se despega de las paredes del bol.
8. Pasado esto la amasaremos ligeramente sobre una superficie enharinada.Bolearemos la masa y la dejaremos reposar en un bol untado con un poco de aceite, cubierto con papel film, unas dos o 3 horas.
9. Una vez haya pasado el tiempo de reposo amasar ligeramente la masa para desgasificarla y dejarla en reposo 10 minutos
10. Mientras se relaja la masa formar la mezcla de especias. En un bol mezclar el resto del azúcar, dos tres cucharadas de canela y el resto de nuez moscada. También preparar la mantequilla restante que deberá estar a temperatura ambiente, bien blanda, para poder hacer el empaste.
11. Estirar la masa con un rodillo hasta formar un gran rectángulo y esparcir por toda la superficie la mantequilla. Esparcir generosamente la mezcla por la superficie y apretar ligeramente con las manos para que no se caiga el azúcar. Enrollar a lo largo como si se tratase de un gran brazo de gitano o brazo reina.
12. Ahora cortar rodajas, lo mejor es usar hilo dental sin sabor para que mantenga la forma. Y lo mejor para que las proporciones sean regulares es cortar ña mitad, y después la mitad de esa mitad, y así sucesivamente.
13. Colocar las rodajas en bandejas enmantecadas, separandolas unos centímetros unas de otras para que puedan levar otra vez. Cubrir con papel film y dejar reposar unos 20-30 minutos.
14. Una vez hayan levado otra vez pincelar con huevo batido con un chorrito de leche y hornear a 175ºC unos 20 o 30 minutos hasta que estén dorados y con la corteza superior crujiente.
15. Una vez horneados los podemos disfrutar tibios así tal cual o cubriéndolos con un glaseado de queso. Para ello mezclaremos en un bol 2 cucharadas de queso crema con un chorrito de leche caliente y unas 2 o 3 cucharaditas de azúcar glass
16. ¡Os aseguro que son un pura delicia!
17. ¿Y tu que eliges?¿Con o sin glaseado?

As your experience and confidence grows, you will certainly discover that you have a lot more all-natural control over your diet regimen and adjust your diet regimen to your personal preferences gradually. Whether you wish to serve a recipe that uses fewer or even more components or is a little bit essentially spicy, you can make straightforward modifications to attain this objective. In other words, begin making your dishes on time. As for basic cooking abilities for beginners you do not need to learn them yet only if you grasp some basic cooking strategies.

This isn't a complete guide to quick as well as simple lunch recipes but its excellent food for thought. Hopefully this will certainly get your creative juices flowing so you can prepare tasty meals for your family without doing way too many heavy meals on your trip.

So that's going to wrap this up with this special food Steps to Make Ultimate Roles de calabaza y canela. Thank you very much for your time. I'm sure you will make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!