Pastel de espinacas y berenjena

Hey everyone, it's Jim, welcome to our recipe site. Today, we're going to prepare a distinctive dish, Pastel de espinacas y berenjena. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit unique. This will be really delicious.

Pastel de espinacas y berenjena is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is appreciated by millions daily. It is easy, it is quick, it tastes yummy. They're nice and they look fantastic. Pastel de espinacas y berenjena is something that I've loved my whole life.

Many things affect the quality of taste from Pastel de espinacas y berenjena, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Pastel de espinacas y berenjena delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Pastel de espinacas y berenjena is 6 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Pastel de espinacas y berenjena estimated approx 90 minutos.

To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook Pastel de espinacas y berenjena using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Este es una receta que se hizo como prueba para aprovechar un paquete de espinaca y una berenjena que quedaron de una receta anterior.

Ingredients and spices that need to be Make ready to make Pastel de espinacas y berenjena:

1. 1 berenjena mediana
2. 500 gramos espinacas (1 bolsa)
3. 1 cebolla mediana
4. 3 ajos
5. 3 masas de empanadas (el sobre trae 6 unidades)
6. 1 cucharada pasas
7. 1/2 taza leche de soya
8. 2 cucharadas aceite de maravilla
9. 150 gramos harina de maíz precocida
10. 100 gramos queso

Instructions to make to make Pastel de espinacas y berenjena

1. Se pela la berenjena y se corta en cubitos pequeños, para evitar que se pongan negros y para que boten lo amargo hay que dejarlos en agua fría. La cebolla se corta en cubitos pequeños y el ajo se muele en mortero junto a sal gruesa. A la espinaca se le quitan los tallos dejando sólo las hojas que se cortan en pedazos pequeños.
2. Se saltea a fuego lento en las dos cucharadas de aceite de maravilla la cebolla y los ajos en una olla mediana revolviendo continuamente con la cuchara de madera. Una vez que la cebolla se ablanda se agregan los cubitos de berenjena que estaba en agua fría y se sigue revolviendo. Se tapa y se deja cocinar 10 minutos donde se revuelve ocasionalmente.
3. Se agrega la mitad de la espinaca sobre la cebolla y berenjena y se deja cocinar un par de minutos, se revuelve la mezcla y se repite el proceso agregando la otra mitad de la acelga.
   Como la berenjena suelta mucho líquido ya que tiene mucha agua en sus fibras es necesario cocinar algunos minutos sin tapa revolviendo para que no se pegue. Se agrega sal, pimienta negra, cúrcuma, ají merquén y orégano y el nunca bien ponderado "complete seasoning" y se sigue revolviendo.
4. Para espesar un poco más la mezcla se agrega un poco de harina de maíz precocida (acá yo tengo de la marca PAN, la del envase amarillo) que se puede reemplazar por maicena o alguna otra harina como la de avellana, soja, linaza, etc. Cuando la mezcla ya está bien espesa agregar el queso cortado en tiritas que se derrite inmediatamente, la leche y las pasas.
5. En el molde cortar en mitades la masa para 3 empanadas y aplicar al molde metálico de 6 espacios que previamente se aceitó, en este caso con un spray de aceite. La idea es formar una cuna donde se echa la mezcla con la ayuda de un cucharón de sopa pequeño. Lo que sobró de mezcla lo dejé en una fuente de greda. Se puede decorar todo con un poco de orégano o queso rallado tal vez.
   Llevar al horno con fuego por abajo a 200°C por 30 minutos y luego con fuego por arriba y abajo por 30 minutos más.
6. Así quedó el pastel en la fuente de greda

As your experience and confidence grows, you will certainly find that you have extra natural control over your diet plan and also adapt your diet to your individual tastes with time. Whether you want to offer a dish that uses less or even more active ingredients or is a little basically zesty, you can make simple modifications to attain this goal. To put it simply, begin making your dishes on time. As for fundamental cooking skills for beginners you do not need to discover them but only if you master some straightforward food preparation methods.

This isn't a full guide to quick and also simple lunch dishes however its excellent food for thought. Ideally this will obtain your innovative juices moving so you can prepare delicious meals for your family members without doing way too many square meals on your trip.

So that is going to wrap it up for this special food Easiest Way to Prepare Award-winning Pastel de espinacas y berenjena. Thanks so much for your time. I'm sure that you can make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!